Доктор-токсиколог, доктор наук Миша Кутушов сказал о полезности нута. Блюда из него нормализуют давление.

— Блюда из нута понижают содержание натрия в организме, что ведёт к нормализации кровяного давления. Это свойство более ценно женщинам, теряющих эстроген в менопаузе, что приводит к артериальной гипертензии, — отметил врач в собственном блоге.

Чем еще полезен нут?

Он содержит растительную клетчатку, помогающую регулировать деятельность ЖКТ. Налаживается постоянный стул, уходят запоры. 

Витамины, минеральные вещества в составе нута понижают уровень «отвратительного» холестерина в крови, поддерживая работу сердца. 

Нут содержит пребиотические волокна, которыми питаются «отличные» бактерии кишечного тракта. Мельчайшие организмы употребляют пребиотики из хумуса, это оберегает организм от патогенов. 

Профессионал отдал рецепт домашнего хумуса: 

• Замочите нут в прохладной воде на ночь на день либо на ночь. 
• В той же воде варите нут на малом огне 2 часа, до размягчения. 
• Слейте жидкость, оставив один стакан (понадобится, когда будете взбивать). 
• Добавьте в нут оливковое масло и взбейте блендером.
• Добавьте тахини, лимоновый сок, паприку, зиру и снова размешайте.

Нут является хорошим источником растительного белочка, что делает его пользующимся популярностью посреди овощеедов и веганов. Также нут имеет не высокий гликемический индекс, что помогает держать под контролем уровень сахара в крови и может быть полезен для людей с диабетом.

Отметим, что употребление нута может вызвать метеоризм и неудобство в животике из-за высочайшего содержания клетчатки и олигосахаридов. У неких людей есть аллергия на бобовые, включая нут. Также, нут содержит антинутриенты, такие как фитаты, которые могут мешать усвоению неких минералов. Потому его надо навечно замачивать.

Читайте также: Уролог Смерницкий: нерегулярная половая жизнь негативно оказывает влияние на либидо

Еще по теме: Значимо для гипертоников: что такое размеренно завышенное давление

Можно почитать: Эндокринолог Квасова: полнофункциональный сон оказывает влияние на вес и важен для центральной нервной системы

Значимо! Инфа предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у спеца и ни в коем случае не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к доктору.

Миша Кутушов Медицина Доктор-токсиколог, доктор наук Читать MedikForum.ru в