В «Теремке» заявили, что уже убрали выявленные Роспотребнадзором нарушения

В «Теремке» не получали инфы о штрафах, данные о которых приводят СМИ, а выявленные Роспотребнадзором нарушения в ресторанах уже убрали. Об этом со ссылкой на пресс-службу сети рассказывает РИА Анонсы.

Раньше в четверг «Известия» написали, что по итогам проверок надзорное ведомства выписало 66 протоколов об управленческих нарушениях, вдобавок штрафы на сумму 870 тыщ руб.. В статьи говорилось, что по итогам проверок в АО «Теремок-Инвест» и «Теремок-Стрит» на фоне нарушений при хранении с реализации было снято 124 и 8 кг еды также.

«Главное выявленное нарушение — хранение кофе и корицы при температуре выше 20 градусов», — прокомментировали в «Теремке», указав, что положение, обстановка связана с «смешными нормативами», сохраняющимися в законодательстве. Основоположник и управляющий сети ресторанов Миша Гончаров в свою очередь отметил, что вопрос пищевой безопасности важен и компания соображает необходимость проверок.

Раньше в РФ заявили о трагической нехватке кадров в сфере общепита. Из слов основоположника сети гастробаров «Раковая» Евгения Ничипурука, в действующих точках на данный момент не хватает 20 процентов персонала, а заполнить новые рестораны персоналом бизнесу чрезвычайно трудно.